İĞNELİK I PÜF NOKTASI
Gelmişken, A.Çiğil(Konya-Ilgın) yaylalarının o nefis dana etinden, eve bir miktar götürelim, dedik. Korkumuz, etin, otomobil bagajı ve bu haziran sıcağında, yaklaşık 700 km’lik yolda bozulması. Tam bu noktada kasap devreye girip, dedi ki: “Karton kolinin altına, bir parmak kalınlığında tuz serin, üzerine gazete kâğıdı koyun, eti poşetiyle yerleştirip üstüne bir gazete kâğıdı ve bir parmak tuz daha... Tuzun serinliği, eti bozulmadan Bağdat’a götürür.“ Aynen dediği gibi oldu. Sıcağı sıcağına sizlerle paylaştım...
“-Bağdat’a değil, İstanbul’a getirmiştik ama, et hâlâ buz gibiydi!..”
Sefa KOYUNCU I Türkiye Gazetesi - 21 Haziran 2010 Pazartesi
ETİKETLER:
filolog
üçüncü yeni akımı
Türk Dili ve Edebiyatı
kütüphane
üçüncü yeni
muhâfazakar sanat
Üçüncü Yeni Nesil Akımı
muhafazakar
türk dili
başyazısı
gazetesi
dil bilimi
Türkiye Gazetesi
şair
sohbet
şiir
sefa koyuncu
kültür
sanat
yorum
edebiyat
türkiye
yazısı
tarihli
postası
seydişehir
gazetesindeki
sefa
koyuncu
gazete
ğneli
noktası
püf